Die besondere Wahl

À la Kaarz: Kulinarische Termine und Angebote

täglich von Januar bis Dezember
Familienessen

Das Familienessen auf Schloss Kaarz knüpft an die schöne Tradition an, alle Familienmitglieder um einen großen Tisch zu versammeln und gemeinsam zu speisen. Das Besondere: Es gibt ein Gericht für alle - wie zuhause. In Schüsseln und Schalen wird das Essen im Roten Salon serviert und jeder nimmt sich, so viel er mag. Das Angebot an Familiengerichten wechselt monatlich: Im Frühjahr stehen zum Beispiel Königsberger Klopse auf der Karte, im Sommer Mecklenburger Kloppschinken, im Herbst gefüllter Rippenbraten und in der Vorweihnachtszeit Ente. 

Familienessen-Jahreskarte 2019 - 12.00 bis 16.00 Uhr

Monat	Gericht	Preis pro Person*
Januar	Geschmorte Ochsenbacken mit Birnen, Bohnen und Speck, Kräutertüften, Thymianjus (ab 3 P.)	22,50 €
Februar	Großes Grünkohl mit Kasseler, Schweinebacke, Kohlwürsten, Kartoffeln (ab 3 P.)	20,50 €
März	„Königsberger Klopse original“ aus Kalbsfleisch mit Kräutertüften, Rote-Bete-Apfelsalat, Karottensalat, Kapern (ab 3 P.)	19,50 €
April	„Coq au Vin“, Blumenkohl, Stangenbohnen, Kartoffelstampf, Knoblauchbrot (ab 3 P.)	19,50 €
Mai / Juni	Frischer Beelitzer Spargel, wahlweise Kalbsschnitzel oder Zanderfilet, neue Kartoffeln, Sauce béarnaise, Nussbutter, Schnittlauch (ab 3 P.)	28,50 €
Juli	Mecklenburger Kloppschinken, Gartengemüse, Himmel & Erde (ab 3 P.)	19,50 €
August	Kalbsschnitzel, lauwarmer Kartoffel-Radieschensalat, Wildkräuter (ab 3 P.)	21,50 €
September	Gefüllter Schweine-Rippenbraten mit Äpfeln aus dem Obstgarten, Gemüse vom Markt, Sellerie-Kartoffelstampf (ab 3 P.)	20,50 €
Oktober	Fischplatte, verschiedene Gemüse, Röstkartoffeln, Gurkensalat, Meerrettich (ab 3 P.)	22,50 €
November	Geschmorte Wildschweinkeule, zweierlei Karotten, Pastinakenpüree, Wacholderjus (ab 3 P. / Mo - Do ab 10 P.)	22,50 €
Dezember	Drei-Gang-Menü mit Rinder-Consommé und Gemüsejulienne, Ente (aus dem Hofladen) an Preiselbeer-Rotkraut, Semmel-Speckkuchen, Tüften und Orangenjus, Kaarzer Bratapfel an Vanilleschaum (ab 4 P.)	45,00 €

Für das Familienessen bitten wir um Reservierung spätestens zwei Tage vor dem gewünschten Termin, im Dezember drei Tage vorher. 

* Kinder bis 14 Jahre zahlen pro Lebensjahr 1,00 €.